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마늘쫑건새우볶음 만드는법 밑반찬 레시피 추천

마늘쫑건새우볶음으로 맛있는 반찬 만들어보세요
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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손질하고 세척한 마늘쫑을 먹기 좋게 썰어주세요

마늘쫑 손질법 레시피

건새우를 후라이팬에 따로 볶아주세요
이과정을 통해서 비린맛이 날아갑니다.
충분히 볶았는지 걱정이 되신다면
손으로 만져보아서 따뜻한 건새우느낌이라면 됩니다.
식용유3스푼을 넣고 마늘쫑150g을 볶아주세요
충분히 볶았다면 맛소금조금 솔솔 넣어주세요
충분히 볶았다면 물4스푼을 넣고 볶아주세요
이과정을 통해서 마늘쫑을 살짝 데치지 않아도
충분히 익은 마늘쫑의 맛을 느낄수있습니다.
물이 조려질때까지 볶아줍니다.
중불로 시작하여서 강불로 물을 졸여줍니다.
TIP 마늘쫑이 익은 정도가 되면 됩니다.
충분히 물을 졸여줍니다.
진간장2스푼
올리고당2스푼
중불로 시작해주세요
볶은 건새우를 넣고 한번더 볶아줍니다.
새우에 양념이 뭍어나도록 볶아줍니다.
마무리 해볼까요?
마무리할때는 가스불을 꺼주세요
들기름1스푼 깻가루1스푼을 넣고
한번더 마무리해주세요
맛있는 건새우 마늘쫑 볶음이 완성이되었습니다.
팁-주의사항
1. 마늘쫑을 데치지 마시고 물을 넣어서 볶아보세요
2. 건새우를 따로 볶으세요

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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요리 후기 1

오기♥️ 2022-06-09 18:20:33

맛있어요. 

쉐프의 한마디2022-06-10 07:06:07

소중한 후기 진심으로 감사합니다. ^^ 새우와 마늘쫑 언제나 먹어도 최고이지요 ^^ 감사합니다. ^

댓글 0
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#건새우마늘쫑볶음#마늘쫑볶음#새우마늘쫑볶음#마늘쫑요리#새우볶음#마늘쫑
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