여러 실패를 거듭해 결국 정착한 닭도리탕 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,021

상품목록

혼밥쟁이

여러 실패를 거듭해 결국 정착한 닭도리탕 레시피

닭도리탕.. 이렇게도 저렇게도 만들어 봤는데요
전 그래도 고추장 좀 들어가고 살짝 단맛이 도는 닭도리탕이 제일 좋더라구요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[건더기 재료]

닭고기 정육
400g 구매
후추
약간 구매
우유
1컵 구매
대파
1대 구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
매운고추
2개 구매
깨
약간 구매

[양념장 및 육수]

진간장
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진양파
1/2개 구매
소고기다시다
1/2큰술 구매
후추
적당량 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

저는 뼈없는 닭을 좋아해서
닭다리살 정육을 주로 사용합니다.

닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

닭고기 정육 400g

저는 냉장고에 좀 오래 보관한 고기라서
후추 살짝 뿌리고 우유에 담궈놨습니다.
뼈 없는 닭고기는 싱싱하면 굳이 이 과정 거치지 않아도 될것같아요!

우유 1컵(선택사항), 후추 약간(선택사항)

고기를 재워놓고 재료를 준비했습니다.
양파 반개는 다지고 반개는 큼직하게 썰어줬습니다.
대파도 4~5cm정도로 크게
당근, 감자 깍둑썰고 고추 적당한 크기로 썰어줬습니다.

양파 반개, 다진양파 반개, 대파 1대, 당근 반개, 매운고추 2개, 감자 작은거 2개

다진 양파는 양념장 재료입니다.
작은 볼에 담아주고요

고춧가루 2큰술, 진간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 미림 2큰술, 고추장 2큰술, 소고기 다시다 반큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

고춧가루 2큰술, 진간장 4큰술, 올리고당 3큰술, 미림 2큰술, 고추장 2큰술, 소고기 다시다 반큰술, 후추 약간, 다진마늘 1큰술

고춧가루는 고운것보다는 살짝 굵은게 좋습니다.

재워놨던 고기를 잘 씻어줍니다.

고기와 양념장, 물 300mL를 넣고 끓여줍니다.

물 300mL, 닭고기, 양념장

강불

끓어오르면 당근과 감자를 먼저 넣고
5분간 끓여줍니다.

당근, 감자

강불

양파를 넣고 살짝 숨이 죽을때까지 끓여 준 다음

양파

강불

대파와 고추를 넣고 불을 끈 다음
잘 섞어주면 끝입니다!

대파, 고추

깨(선택사항)를 살짝 뿌려주면 완성!

깨(선택사항)

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

sns

댓글 0

#닭도리탕 #닭볶음탕 #순살닭 #닭고기 #닭다리살 #닭정육 #닭고기정육

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(410)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(180)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.