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샤이네

피크닉도시락으로 유부초밥과 연어토핑유부초밥 만들기

피크닉 갈 때 맛있는 음식은 필수!
맛있는 연어토핑 유부초밥으로 간단하지만 풍부한 느낌의 도시락을 준비해보세요 :)
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
200g 연어를 준비해 줍니다.
*저는 연어 큐브로 준비했어요

100g 기준으로 8개 유부초밥 토핑 가능

연어 유부 초밥에 올리기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다.
*연어 큐브라 자를 필요 없을 줄 알았는데, 생각보다 커서 잘라줬어요
연어 양념소스 만들기
간장 2큰술, 설탕 반큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술 넣어주고 섞어줍니다.

간장2큰술, 설탕 반큰술, 맛술 2큰술, 올리고당1큰술

-연어에 양념을 넣고 버무려주세요
-유부초밥을 만들 때 까지 랩을 씌워서 냉장고에서 숙성시켜주세요
유부를 꺼내서 도톰한 유부피의 가쓰오부시액을 살짝 짜냅니다.
따뜻한 밥 660g(일반 밥그릇 세공기 분량)에 초밥소스, 참깨야채볶음후레이크를 넣고 다진 단무지(선택)를 넣고 골고루 버무립니다

밥 660g, 초밥소스, 참깨야채볶음후레이크, 단무지(선택)

유부피를 살짝 벌려 둥굴게 뭉친 초밥을 넣어주면 완성!
- 오리지널 유부초밥시 가득 채우기
- 토핑 유부초밥시 덜 채워서 가운데 움푹하게 만들기

토핑용 유부초밥은 움푹 공간을 만들어줘서 토핑이 잘 들어갈 수 있게 모양을 잡아줍니다.

토핑을 올려주면 완성!
기호에 맞게 토핑 위에 소스를 뿌려줍니다.
팁-주의사항
- 다양한 토핑으로 대체 가능해요
- 연어 토핑과 오리지널 유부초밥을 함께 즐겨보세요

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

샤이네

https://blog.naver.com/bobae002

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#연어요리#연어토핑유부초밥#유부초밥#토핑유부초밥#도시락메뉴#도시락유부초밥#피크닉도시락#소풍도시락
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