Name: 오징어 양념구이 만들기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1t; 물엿 1T; 진간장 1.5T; 설탕 1T; 파마산 치즈가루 1T; 깨 약간

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에코즈

오징어 양념구이 만들기

밥도둑 술도둑 모두 찾는다면 이만한게 없죠. 오징어 양념구이 만들기입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매

[양념소스]

[선택재료]

파마산 치즈가루
1T 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 깨끗한 물에 씻어서 몸통 앞뒤로 칼집을 내주세요

다리도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

모든 양념장 재료를 한 곳에 넣고 골고루 섞어줍니다.

기름을 두르지 않은 팬에 오징어를 올려주세요. 그리고 오징어가 하얗게 익기 시작하면 양념을 발라서 구워줍니다.
앞뒤로 골고루 발라서 구워주세요.
양념을 다 쓸때까지 반복합니다.

오징어를 처음에 구울때는 강불- 하얗게 변하기 시작하면 약불

물이 들어가지 않는 양념이기에 약불에서 양념이 타지 않게 조리하세요.

오징어에 양념이 쏙 배이면 먹기 좋게 컷팅해주세요.

파마산 치즈가루와 깨를 뿌려서 완성~!

: 불은 꼭 약불, 양념장이 골고루 배이도록 앞뒤로 잘 발라가며 구워주세요.

오징어양념구이 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

에코즈

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요리 후기 1

미인모녀 2022-05-10 19:45:29

맛있는데 고추장이 강한지 고추장 맛이 강하게느껴지네요

쉐프의 한마디2022-05-17 12:12:42

앗 그러셨군요ㅠㅠ다음부턴 제가 좀 더 상세하게 계량 설명 적을 수 있도록 해볼게요~

#초간단 #밥반찬 #오징어 #오징어요리 #오징어양념구이 #술안주 #간단안주 #자취요리 #집밥

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쉐프의 한마디2022-05-17 12:12:42

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