새순으로 만든 봄나물 5가지

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저녁노을

새순으로 만든 봄나물 5가지

요즘 파릇파릇 새순이 긴 겨울의 터널을 뚫고 나와 우리 집 식탁을 즐겁게 해 줍니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뽕잎
100g 구매
간장
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
취나물
100g 구매
간장
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
세발나물
100g 구매
간장
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
엄나무순
100g 구매
간장
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
돌나물
100g 구매
간장
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 취나물 손질법

조리순서Steps

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[뽕잎나물]뽕잎은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

[취나물] 취나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

[세발나물]세발나물은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

[엄나무순무침]엄나무순은 끓는 물에 데쳐낸다.

간장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

[돌나물무침]돌나물은 씻어 물기를 빼둔다.간장, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

봄나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-29 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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