나들이도시락 미니 어묵김밥 어묵조림/꼬마 물방울 꽃김밥

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나들이도시락 미니 어묵김밥 어묵조림/꼬마 물방울 꽃김밥

어묵 맛깔스럽게 조려 넣고 만든 예쁜 꽃김밥입니다
냉털해 나온 재료로 어묵김밥 만들었는데 작게 물방울김밥으로 만드니 눈과 입이 즐겁더라구요^^*

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
5장 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
달걀
3개 구매
밥
3인분 구매
맛술
1스푼 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매
참기름
약간 구매

[밥 밑간]

소금
1꼬집 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[오이 절이기]

식초
2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
황설탕
1스푼 구매
물
2스푼 구매

[어묵 조림]

물
50ml 구매
간장
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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얇은 사각어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고
채 썰어 주고 팬에 적힌 분량의 간장, 굴소스, 식초,
황설탕, 물엿, 물 식용유를 넣고 바글바글
양념이 끓으면 어묵을 넣고 볶아 조려 주세요~

양념이 어묵에 다 스며 들어 물기가
없어 질때까지 바짝 조려 줘야 해요~

당근은 채 썰어 기름에 소금 약간 넣고 간해 볶아 주고
달걀은 깨 맛술과 소금으로 간해 주고 지단 부쳐 채 썰어 주세요~

오이는 가운데 씨 부분은 제거하고 채 썰어 준 다음
적힌 분량의 식초, 황설탕, 소금, 물을 넣고
골고루 섞어 준 후 10분만 두면 간이 배여요~
절인 오이는 물기름 짜고 키친타올로
꾹꾹 눌러 물기를 완전히 제거해 주세요~

밥은 적힌 분량의 소금, 깨소금, 참기름 순으로
넣어 골고루 섞어 밑간해 주세요~

김은 4등분한 다음 까칠한 면이 위에 오도록 놓고
김 전체에 밥을 고르게 펼쳐 준 후
준비한 김밥속재료 오이, 당근, 달걀지단, 어묵조림을
차례대로 올려 준 후 김의 끝부분끼리 맞닿도록 부쳐 주면 완성!

꼬마김밥위에 참기름 쓱 쓱 붓으로
발라 주면 꼬소한 맛 폭발해요ㅎㅎ

먹기 좋은 두께로 썰어 7개씩 모아 부쳐 주면
예쁜 꼬마 꽃김밥이 완성됩니다

: 소세지나 햄등 김밥 속재료는 좋아하는 재료 넣어 만드시면 될거 같아요~

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2022-04-12 수정일 : 2022-04-12

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#어묵김밥 #물방울김밥 #미니김밥 #꽃김밥 #꼬마김밥 #도시락 #꽃잎김밥 #냉파김밥 #도시락메뉴 #나들이도시락

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