맛있게 소고기메추리알장조림 만들기 ~

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행복한미야미니맘

맛있게 소고기메추리알장조림 만들기 ~

밥도둑반찬으로 소고기메추리알장조림 만들어 보세요.
밥 한공기순삭하게 되십니다.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 냄비에 넣고
대파1대.양파1/2개.소주 3T.통후추 10알.물은 고기가 잠기게 넉넉히 부어 삶아요.
약 40분정도 삶았어요.

고기는 건져 식혀서
결대로 찢어요.

육수는 체에 받쳐
분리해요.

냄비에 소고기 넣고

메추리알도 넣어요.

육수 800ml

간장 1/2컵 (100ml)

소주 3T

설탕3T를 넣어

센불에서 끓여요.

보글보글 끓으면
중불로 줄여요.

국물이 졸아들면
불을 끄고

올리고당 1T

참기름 1T

통깨 솔솔뿌려

마무리해요.

: 간장양은 80~100ml정도로 가감해서 넣어주시면 됩니다

소고기메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#소고기 #소고기메추리알장조림

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