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행복한미야미니맘

맛있게 소고기메추리알장조림 만들기 ~

밥도둑반찬으로 소고기메추리알장조림 만들어 보세요.
밥 한공기순삭하게 되십니다.
6인분 이상 90분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 냄비에 넣고
대파1대.양파1/2개.소주 3T.통후추 10알.물은 고기가 잠기게 넉넉히 부어 삶아요.
약 40분정도 삶았어요.
고기는 건져 식혀서
결대로 찢어요.
육수는 체에 받쳐
분리해요.
냄비에 소고기 넣고
메추리알도 넣어요.
육수 800ml
간장 1/2컵 (100ml)
소주 3T
설탕3T를 넣어
센불에서 끓여요.
보글보글 끓으면
중불로 줄여요.
국물이 졸아들면
불을 끄고
올리고당 1T
참기름 1T
통깨 솔솔뿌려
마무리해요.
팁-주의사항
간장양은 80~100ml정도로 가감해서 넣어주시면 됩니다

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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