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노란장미
영양많은 흑토마토로
토마토부라타샐러드 & 토마토 무침 만들었어요~
토마토부라타치즈샐러드
토마토부라타치즈샐러드
재료
흑토마토 3개,부라타치즈,
올리브유1, 소금, 후추, 발사믹글레이즈
토마토는 꼭지를 보면 좋은 토마토인지 알수 있다죠
꼭지가 파랗게 건강한게 좋은 토마토입니다.
흑토마토
잘라보면 육질이 아주 단단하고
속이 꽉차있답니다.
흑토마토 보관은 냉장보관하라되어있네요~
보통 실온에서 10일 정도는 괜찮다니 실온에 두었어요~
2Kg 금방 먹으니깐요~
흑토마토
빨간 토마토에 비해
항산화물질 함량이 높고
비타민C가 40%
라이코펜 성분은 200%
베타카로틴은 100% 이상 많이 함유되어있어요~
부라타치즈
흑토마토
먹기좋게 8등분~
부라타치즈 가운데 담고 토마토 돌려담고
소금, 후추 뿌리고
토마토에 올리브유 두르고
글레이즈 먹을 때 뿌려요~
토마토부라타치즈샐러드 완성~
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오리엔탈소스토마토샐러드
토마토무침
토마토무침
근사하게 말하면~
오리엔탈소스토마토샐러드
재료
흑토마토 3개, 상추,치커리, 깻잎
간장1/2T, 매실식초1t, 매실청1t,
다진파,다진마늘,홍고추 ,통깨,참기름
토마토 한입크기로 8등분~
채소는 손으로 뜯어주고
간장,매실청,매실식초,다진파,다진마늘,홍고추 넣고
토마토 넣고 살살 버무려요~
통깨, 참기름으로 마무리~
한마디로 토마토,채소에
갖은 양념 넣고 무치면
오리엔탈토마토샐러드 완성~
먹기직전에 버무려야 채소가 싱싱해요~
한번 먹을 양만 무쳐야 맛나게 먹어요~
토마토와 채소
간장소스가 어우러져 어찌나 맛난지요~
저 혼자 한 접시 클리어~ㅎ
토마토 무침 매력덩어리~
매끼니 만들어 먹어도 좋을 맛이랍니다.ㅎ
딸내미는 치즈 좋아하니
토마토 부라타치즈샐러드를 좋아하고~
남편은 별로라 할줄 알았는데
맛나다고 잘 먹네요~
저는 오리엔탈소스토마토샐러드가 딱!
그냥 먹어도 맛난 흑토마토
양식? 한식? 샐러드로 만들어드셔보세요~
등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2022-04-06
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