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잡채 콩나물잡채 고추장콩나물잡채

평범한 잡채는 가라~
특히한 고추장잡채 만들어봤어요
☆자세한레시피는 깨쟁이스토리
https://blog.naver.com/yejin1108/222689230850
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡채2인미리 10분
불려두고 양념을
준비해줍니다.
☆고추장소스 : 고추장1.간장2.고추가루1
설탕1 만들어두기
3분삶아 물기를 빼서 놓으시면됩니다.
맛살도 3개준비했구요~
양파1/2.파도 한대
채썰어 준비합니다.
올리브유 5T넣고
파1개.다진마늘3개.
양파1/2넣고 중간불에
볶아줍니다.
볶고나서 물-종이컵2컵넣고
당면넣고 소스넣습니다.
이때 올리고당 2넣습니다.
연두가 있다면 연두2추가!
콩나물도 바로넣고 중간불로
3~5분 졸여줍니다.소스가
너무졸면 물을 더 넣습니다.
뚜껑은 계속 열고 뒤적뒤적~~
숨이죽으면 간을보고
참기름1로 마무리!
깨뿌려 맛있게 드세요^^
얼큰하게 드시고자한다면
청양고추1개 추가해주세요~
팁-주의사항
뚜껑은 계속 열고진행하고 콩나물식감을 잘 살려줍니다.

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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#잡채#콩나물잡채#고추장잡채#잡채소스#깨쟁이요리
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