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정프룯의신혼라이프

비건콩나물밥, 콩나물밥양념장 간단레시피

입맛없을 때 콩나물밥에 양념장 슥삭-슥삭-비벼 먹으면 여기가 천국이죠 :) 값싼 재료로 오늘 별미를 만들어볼게요 ~ 고기없는 콩나물밥입니다
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물과 무를 깨끗이 씻고 무를 채썰어 주세요

무는 없어도됩니다

쌀을 씻어서 밥솥에 평소 넣는 물보다 조금 모자란다 싶을정도만 물을 넣어주세요
무를 깔고 그 위에 콩나물을 얹어 줍니다

콩나물에서 수분이 나와서 물을 작게 해주셔야해요

밥을 지을동안 양념장 만들어 줄게요

진간장10스푼, 설탕2스푼, 고춧가루2스푼, 참기름2스푼, 식초1스푼, 통깨많이, 다진파, 다진청양고추

양념장 완성입니다. 통에 담아서 보관하시고 두고두고 드세요

생김 구워서 맨밥에 이 양념장 찍어먹어도 맛있어요

밥이 완성되었습니다. 그릇에 담아 양념장과 비벼드시면 완성입니다! 아삭아삭 콩나물 식감이 살아 있어요~
팁-주의사항
밥물을 평소보다 모자랄만큼만 넣어주세요
무 대신 표고버섯 넣으셔도 맛있어요!

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-05-03

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레시피 작성자About the writer

정프룯의신혼라이프

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#비건#다이어트#초간단#콩나물밥#콩나물비빔밥#콩나물요리#콩나물#영양식#별미
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