상큼한 달걀컵샐러드(오이를 더해 상큼한 계란컵샐러드)

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딸기망고chsiiii

상큼한 달걀컵샐러드(오이를 더해 상큼한 계란컵샐러드)

간식, 파티, 손님초대, 와인안주 등 두루두루 좋은 달걀컵샐러드에요. 계란에 오이만 더해 상큼하기도 하고 촉촉하고 한입에 먹기 편한 계란요리입니다.^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은달걀
3개 구매
오이
1/4개 구매
마요네즈
1큰술 구매
홀그레인머스터드
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초 또는 레몬즙
1/2큰술 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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-재료준비

-삶은 달걀 반으로 썬 후 달걀 노른자 분리하기
Tip.뾰족한 부분은 세워지지 않으니 평평하게 조금 썰어주세요.

-썰어놓은 짜투리 흰자 다지기
-오이 씹히는 식감이 들게 다지기

-달걀 노른자, 다진흰자, 오이, 나머지 재료 넣어 섞기

-달걀 흰자 노른자 공간에 샐러드 채워 듬뿍 올리기

-그릇에 담아 내면 "달걀컵샐러드" 완성~~!!

: -시간이 지나면 오이에서 물이 나와서 묽어지니 먹기 전에 만드는게 좋아요. 아니면 오이를 소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 후 넣어주세요.
-칼로리가 걱정이시라면 마요네즈 대신 요거트를 사용해도 좋아요.
-마요네즈, 홀그레인머스터드 대신 허니머스터드를 사용해도 좋아요. 그땐 설탕, 식초 양을 조절해주세요.

달걀샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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