Name: 냉이튀김 바삭바삭 너무 맛있는데?
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 1줌; 찬물 3/4컵; 튀김가루 3/4컵; 간장 3큰술; 식초 1큰술; 매실액 1큰술; 고춧가루 0.5큰술

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즐거운날랄라

냉이튀김 바삭바삭 너무 맛있는데?

냉이 나물 말고 튀김 어떠세요? 바삭바삭 아이들도 정말 좋아하는 냉이튀김 이랍니다 : )

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
1줌 구매
찬물
3/4컵 구매
튀김가루
3/4컵 구매

[소스양념재료]

간장
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

튀김가루와 찬물 1:1 비율로 튀김가루 3/4 종이컵, 찬물 3/4컵 준비합니다. 묽게 반죽을 해야 냉이 튀김에 적당합니다.

냄비에 식용유를 넉넉히 넣은 후 170~180도 온도로 예열합니다. 젓가락을 넣고 주변에 기포가 생겨나면 적당한 온도입니다.

반죽에 냉이(작은 사이즈) 넣고 반죽을 잘 묻혀 주세요.

170~180도 온도에 반죽한 냉이를 넣어 튀겨주세요. 튀김이 어느 정도 바삭해지면 냉이튀김 완성입니다

간장 3큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 0.5큰술 간장소스에 콕 찍어 먹으면~ 너무 맛있는 냉이튀김이에요 : )

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등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#냉이튀김 #냉이요리 #제철냉이

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