전자렌지로 무수분 마늘보쌈 10분 뚝딱!

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츄츄맘

전자렌지로 무수분 마늘보쌈 10분 뚝딱!

본디 수육이랑 보쌈은 오랜 시간 푹 삶아서 만들기 때문에 시간이 오래 걸리는데 전자레인지를 이용해 수육을 하면 금방 만들 수 있어서 시간이 없을 때나 오래 삶는게 번거롭다 할 때 이용하면 좋답니다! 게다가 마늘 양념까지 얹어진 마늘보쌈 이라니!! 어렵지 않으니 꼭 만들어 보세요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
양파
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
소주 또는 미림
4큰술 구매
다진마늘
5큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

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삼겹살을 이용해도 되고 오겹살을 이용해도 되고 앞다리살을 이용해도 됩니다. 소주 4큰술 또는 미림 4큰술을 넣고 소금과 후추를 넉넉히 고기 겉면에 골고루 뿌려준후 위생 장갑을 낀 손으로 마사지 해주세요

고기가 재워지는 동안 양파를 썰을 건데요 양파는 당구공 만한 크기를 이용 할 거예요 양파 전부를 채 썰어서 준비해 주세요

전자레인지에 사용이 가능한 그릇 바닥에 채 썬 양파를 전부 깔아주고 미리 재워 놓은 삼겹살을 넣어주세요. 사진은 안 찍었는데 이 상태에서 랩을 씌우고 구멍을 뿡뿡 뚫어 전자레인지에 10분에서 15분 돌려주면 됩니다

전자레인지

고기가 전자레인지에 익혀지는 동안 마늘 양념을 만들건데요. 마늘 5큰술에 설탕 1큰술 반, 올리고당 2큰술, 진간장 1큰술을 넣어 잘 섞어주세요 .이렇게 하면 마늘 양념장이 완성이 됩니다!

삼겹살을 전자레인지에 10분 돌렸더니 아주 잘 익혀져서 나왔어요!

익은 보쌈은 먹기 좋은 크기로 얇개 썰어주고 접시에 옮겨 담아주세요 보쌈을 하면서 깔아 놓았던 양파는 먹을 수 없으니 이건 그대로 버려 주면 됩니다!

접시에 담겨진 고기 위에 미리 만들어 놓은 마늘 양념장을 올리면 무수분 전자레인지 마늘보쌈이 완성이 됩니다!

마늘보쌈 관련 상품

등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-23

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https://blog.naver.com/scalp119

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