Name: 양배추 돼지고기볶음[양배추와 돼지고기와 환상적 궁합! 매콤한 간장양념 넣고 볶으니 밥도둑이 따로 없네요!]
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 300g; 양배추 10장; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청고추 1개; 홍고추 1개; 고춧가루 2스푼; 진간장 4스푼; 굴소스 1스푼; 맛술 2스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨 1/2스푼

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하이유니별

양배추 돼지고기볶음[양배추와 돼지고기와 환상적 궁합! 매콤한 간장양념 넣고 볶으니 밥도둑이 따로 없네요!]

오늘은 건강에 좋은 양배추 듬뿍 넣고

돼지고기 볶음 만들어 봤어요.

매콤하게 만든 간장양념 넣고 볶았더니,

깔끔하면서도 맛있네요.

돼지고기 앞다리살을 이용했거든요?

살코기와 지방이 적절히 섞여 있어서

부드럽고 고소한 맛이 일품이에요.

냉장고 속 다양한 채소도 듬뿍

양배추도 듬뿍 넣고 만들어

더 건강한 맛이네요.

마땅한 반찬 없을 때

빠르게 만들어 먹기 좋으니

자주 만들어 먹게 되더라고요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

돼지고기 앞다리살
300g 구매
양배추
10장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념 재료]

고춧가루
2스푼 구매
진간장
4스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 앞다리살 300g을 준비해 주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.
꼭 앞다리살이 아니더라도,
삼겹살로 해도 되고
뒷다리살로 해도 돼요.
취향에 맞는 고기 선택하시면
맛있게 드실 수 있겠죠?

양배추는 먹을 만큼 준비하시면 되는데요.
양배추는 익으면 숨이 많이 죽으니까
제법 많다 싶을정도로 넣어도 괜찮더라고요.
저는 10장 정도 넣었어요.

대파 1/2개, 양파 1/2개
홍고추1개, 청고추 1개
먹기 좋게 잘라주세요.

고춧가루 2스푼, 진간장 4스푼,
굴소스 1스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.

기름 두른 팬에
돼지고기 앞다리살을 넣어주시고요.
다진마늘 1스푼을 넣고,
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 뿌려주세요.
뭉친 고기를 풀어주면서
돼지고기를 볶아주세요.

대파, 양파, 양배추 넣어주시고요.
양념장도 넣고
골고루 섞어며 볶아주세요.
볶다보면 점차 채소의 숨이 죽으면서
채즙이 나와서 촉촉해져요.

고기와 채소가 다 익으면
마지막으로 청고추, 홍고추를 넣어주시고요.
골고루 저으며 잠시만 더 볶아서 완성하시면 돼요.

부드럽고 고소한 돼지고기 앞다리살과
양배추를 비롯한 채소 듬뿍 넣어 만든
양배추 돼지고기볶음이 완성됐어요.
매콤한 간장양념 넣고 볶았더니
다른 반찬 필요없네요.
밥이 술술 넘어가요.ㅎㅎㅎ
양배추도 듬뿍 넣고
채소도 듬뿍 넣었더니
돼지고기요리이긴 하지만
부담스럽지 않고 좋아요.
입에 맞는 메인반찬 하나만 있으면
담백한 국 하나 끓여놓으면
맛있게 한 끼 해결할 수 있죠.
맛도 좋고 영양도 풍부한
양배추 돼지고기볶음!
여러분도 한번 만들어 보시면 좋겠네요.^^

양배추돼지고기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

요리 후기 2

제니90 2022-08-15 21:18:19

만개레시피에서 맛있다고 하는 양념장 다 해봤지만 입맛에도 안 맞고 재료 버리고 항상 별로였거든요. 근데 올려주신 양념장으로 볶음 만들고 나서 오잉? 했어요. 딱 제가 찾던 맛이에요. ㅠㅠ 두고두고 쓰려고 스크랩하고 적어놨어요. 정말 감사합니다♡

my way멋진인생 2022-12-20 09:47:25

맛나게 먹었네요~ 만개의 래시피 덕에 요리남 됐어요~ 감사합니다~~

#양배추돼지고기볶음 #돼지고기볶음 #돼지고기요리

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