절이지 않고 바로 무쳐먹는 무생채 만들기

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즐거운날랄라

절이지 않고 바로 무쳐먹는 무생채 만들기

소금이 절이지 않아도 바로 무쳐 먹는 무생채 만들기

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
고춧가루
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
쪽파
2대 구매
통깨
솔솔 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

동영상

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무는 얇게 채 썰어 준비합니다. 최대한 얇게 썰면 양념이 잘 베어 더욱 맛있어요.

채 썬 무에 고춧가루 2큰술을 넣고 우선 무쳐줍니다. 조물조물 잘 무쳐주세요.

식초 2큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 2큰술을 모두 넣고 다시 한번 무쳐줍니다.

쪽파1~2대도 쏭쏭 썰어 넣어주세요. 간을 보시고 부족한 간은 소금 1작은술을 넣고 간을 맞춰줍니다.

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등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#무생채 #절이지않는무생채

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