명절 꼬치전만들고 남은재료활용~야채계란전?

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명절 꼬치전만들고 남은재료활용~야채계란전?

올린줄알았던 레시피를 잊어버리고 못올려서 이제서야 뒤늦게 올려보네요 꼬치전을 만들고 나면 짜투리로 남는 재료들을 다모아서 전을 만들어보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단무지
적당량 구매
햄
적당량 구매
쪽파
2대 구매
어묵
적당량 구매
당근
1/3등분 구매
양파
1/2개 구매
계란
3개 구매

[양념]

부침가루
2~3큰술 구매
해바라기유
조금 구매
소금
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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@6973791 명절에 어묵꼬치전을 쉽게 만드는 레시피이네요
만들고서 남은재료들이네요

남은재료는 다 작게 다져주세요
당근과 양파도 추가해서 다져서 넣었어요

위재료에 남은 계란물도 부어주세요

부침가루나 밀가루를 넣고 소금1~2꼬집도 넣어주시고 잘 섞어주세요

중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 위 반죽을 숫가락으로 한숫가락씩 떠서 올려주신후 뒤집개로 뒤집어주면서 꾹~한번씩 눌러준후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요

어묵꼬치전을 만들고서 짜투리재료들로 만들었지만 왠지 이게 더욱 맛있게 느껴지네요ㅎ

: 버섯도 작게 다져서 넣어주셔도 맛있네요

계란전 관련 상품

등록일 : 2022-02-28 수정일 : 2022-03-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#명절음식 #초간단 #술안주 #어린이반찬 #짜투리재료

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