한돈목살 고추장불고기

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한돈목살 고추장불고기

한돈 목살로 고추장불고기 만들었어요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
500g

[양념]

고추장
1.5T
고춧가루
1/2T
액젓
1T
생강청
1/2T
매실액
1T
술
1T
다진마늘
1T
깨
1/2T
참기름
1/2T

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념재료 모두섞어
양념 만들어요

한돈 목살은
키친타올로 한 번 닦아 줍니다
핏물 묻어 나는 것 없네요

양념에 넣고
한 장씩 양념묻혀 밑간해요
냉장고에 30분 둡니다

달군팬에 밑간한 목살넣고
구워 주는데요
양념육을 탈 수 있으므로
물 조금씩 넣으며 구워도 좋습니다
백종원 레시피 참고~~

ㅎ 오늘 새 프라이팬 사용했더니
1도 눌러붙음 없이 맛있게 잘 구워지네요
한돈 목살 고추장불고기
완성입니다

등록일 : 2022-02-22 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

맛나게먹자 2022-03-30 16:56:02

약간 단맛이 부족해서 올리고당 한스푼 넣어주니 괜찮네요^^

댓글 0

#한돈 #한돈목살 #목살고추장불고기 #고추장불고기

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