단호박 케이크 [No 밀가루! 아몬드가루 넣고 만든 다이어트 케이크! No 오븐! 전기밥솥으로 간단하게!]

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하이유니별

단호박 케이크 [No 밀가루! 아몬드가루 넣고 만든 다이어트 케이크! No 오븐! 전기밥솥으로 간단하게!]

오늘은 단호박케이크 를 만들었어요.

No밀가루, No오븐 베이킹이에요. Yes아몬드가루, Yes밥솥 홈베이킹 이죠! 그리고 제 베이킹 레시피의 계량은 다 밥스푼, 티스푼, 종이컵 계량이에요. 저울에 그램을 재서 하는 건 따라하기 번거로우니까 전 이렇게 계량해서 베이킹을 해요.

다이어트 중에도 죄책감 덜 느끼며 먹을 수 있는 맛있는 단호박케이크! 너무 괜찮지 않나요?

만들기 전에는 단호박의 단맛이 이정도일 줄은 정말 몰랐어요. 인공적인 단맛이 아니라 자연이 주는 단맛이 아주 고급스러웠죠. 색도 샛노란 색으로 얼마나 예쁜지!

그럼 요리하러 가 볼까요?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니 단호박
1개 구매
아몬드가루
1종이컵 구매
설탕
1/2종이컵 구매
우유
1/2종이컵 구매
계란
2개 구매
식용유
1스푼 구매
꽃소금
1/2티스푼 구매
베이킹파우더
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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미니단호박부터 손질할게요. 먼저 반으로 자른 후 2~3번 더 잘라 6등분 해 주세요.
단호박이 너무 단단하거든요? 힘이 많이 필요하니까 주부님들이라면 남편이 있을 때 부탁해도 될 것 같아요. 저도 남편한테 잘라달라고 부탁했어요.

<단호박 손질 팁!>

단호박을 전자렌지에 2분정도 돌리면 겉부분이 약간 익는대요. 그러면 자르기도 수월하고 껍데기 벗기기도 수월하다고 하더라고요. 그렇게 하셔도 돼요. 이 방법은 단호박을 한번 쪄서 단호박케이크를 만들 때 쓰는 방법이더라고요.

단호박 손질법 레시피

자른 단호박 속의 씨를 숟가락으로 파낸 후, 껍데기를 칼로 벗겨 주세요.

믹서기에 손질한 단호박, 우유 1/2컵, 계란 2개, 설탕 1/2컵, 식용유 1스푼, 소금 1/2티스푼, 베이킹파우더 1/2티스푼를 모두 넣어 주세요.
제가 지금 안 넣은 재료가 뭐죠?
바로 아몬드가루죠?
아몬드가루 빼고 모든 재료를 넣어 주시면 돼요.

믹서기 뚜껑을 닫고 이제 버튼을 눌러 주세요. 집마다 믹서기 사양이 다르니 몇 분이라고 말하긴 어렵잖아요? 눈으로 보면서 단호박의 입자가 보이지 않을 때까지 갈아 주시면 돼요.

믹서기에 간 재료를 믹싱볼에 담고, 아몬드가루 1컵을 넣고 골고루 저어 주세요.

이제 전기밥솥 내솥에 식용유를 조금 두른 후 키친타올로 살짝 닦아내 주시고요.

만들어 둔 단호박반죽을 전기밥솥 내솥에 부어 주시면 돼요.

전기밥솥 뚜껑을 덮고 만능찜 기능으로 40분 설정해 주시면 끝이에요!

40분이 지나고 밥솥에서 단호박케이크를 꺼냈어요. 샛노란 색이 너무 예쁘죠? 이제 잘라서 접시에 담아 볼게요.

단호박케이크 관련 상품

등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#단호박케이크 #다이어트케이크 #아몬드가루케이크 #노밀가루케이크 #전기밥솥베이킹

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