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동주키친

간단한 반찬 표고버섯 애호박볶음 만드는 법 쉽게 만들 수 있어요.

오늘은 집에 있는 재료만 사용해서 반찬을 만들었습니다.

"뭐, 평소에는 안 그랬나?"

특별한 반찬이 아닌 이상, 간단한 반찬을 만들 때 필요한 재료는 집에 거의 있는 듯합니다.

저도 집에서 반찬을 만들고, 어머니도 집에서 반찬을 만들고.

제가 구입한 식재료도 있고, 어머니께서 구입한 식재료도 있고.

오늘 집에 있는 재료만 사용해서 만든 반찬은 표고버섯 애호박볶음입니다.

어머니께서 한 번에 많이 구입한 표고버섯과 어머니께서 애호박볶음 만든다고 구입한 애호박을 제가 사용했습니다.

어머니께서 만든다고 하셨는데 "언제쯤 만드시려나~"

그냥 제가 만들었습니다.

표고버섯이 많아서 제가 몇 개 사용한다고 해서 티도 안 납니다.

그럼 지금 바로 표고버섯 애호박볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
애호박은 반달 모양으로 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
표고버섯은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
마늘의 은은한 향이 올라올 때 애호박을 넣어 볶습니다.
애호박이 50% 이상 익었을 때 표고버섯, 양파, 당근을 넣어 볶습니다.
표고버섯, 양파, 당근이 50% 이상 익었을 때 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 표고버섯 애호박볶음 완성.

등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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