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햇살머금은집

고추장멸치볶음 만드는법 잔멸치 남편 일주일 밑반찬메뉴

휘리릭 볶아서 맛있고 든든한 국민반찬 고추장 멸치볶음 만들어 볼께요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 잔멸치 손질법잔멸치 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

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국민반찬 잔멸치볶음 바삭한
고추장멸치볶음 황금레시피 시작해 볼께요.
우선 기본적으로 멸치볶음 만들기를 하시려면
멸치를 우선 마른팬에 한번 볶아 내셔야 해요.
그럼 부스러기도 떨어져 나오고 멸치의 비릿한 맛도
제거 할 수 있고 수분기를 날려서 바삭함을 맛보실 수 있으니
꼭 아무것도 두르지 않은 팬에 멸치를 볶아 내주세요.
다 볶아지면 이제 멸치를 한켠에서 식혀 주세요.간장2t.맛술1t.간마늘2t.식용류1T.고춧가루3t.고추장1t.
후추 약간.설탕1t.올리고당1t.참기름2t.식용류1T.통깨약간
그리고 물을 넣고
잘 저어주세요
양념장이 푸르르 끓어 오르면 약불로 줄이시구요
미리 볶아두었던 멸치를 넣어 주세요.
그리고 양념이랑 골고루 섞이도록 섞어가면서 볶아 주시구요
거의 다 양념이 고루 배었다면 마무리는 참기름과
통깨를 넣고 조금 더 볶아 주세요.
그럼 맛있는 멸치볶음이 완성이랍니다.

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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