에어프라이어에 통식빵요리 생크림 올린 허니버터브레드 만드는법

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에어프라이어에 통식빵요리 생크림 올린 허니버터브레드 만드는법

카페에 가면 커피와 함께 자주 주문해서 먹게 되는 디저트 메뉴중에 하나가 바로 허니브레드인데요, 통식빵요리로 집에서도 간단하게 만들수가 있어요. 홈카페를 즐길 수 있는 간단한 브런치 메뉴로 버터와 꿀 듬뿍 올려서 구워주면 겉바속촉의 순삭할 수 밖에 없는 허니버터브레드랍니다. 생크림 만들어 올리고 아이스크림까지 올려주면 더할 나위 없이 좋은 맛이랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[생크림]

휘핑크림
100g 구매
설탕
10g 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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통식빵 사이즈가 각기 다 다른데요, 식빵을 3~4장 정도 올려준 높이로 통식빵 없으시면 일반 식빵을 사용하셔도 되어요.

빵은 밑부분을 약 1cm 정도 남기고 가로세로 3등분으로 썰어줍니다.

꿀을 골고루 발라줍니다. 칼집을 낸 빵 사이사이에도 꿀을 발라주세요. 여기서 욕심 많이 부려서 너무 많이 발라주면 빵이 흐물거리기 쉬우니 적당한 양으로 발라줍니다.

그 위에 버터를 썰어서 그대로 올려줍니다. 녹여서도 올리는데요, 백종원님은 그대로 올리길래 저도 그대로 올렸어요.

그리고 에어프라이어를 180도에 맞추고 약 7~8분 정도 구워줍니다. 시간대를 잘 모르겠으면 가끔 열어보고 노릇노릇하게 구워지게 하면 되어요.

에어프라이어

빵이 구워지는 동안에 생크림을 만들어 줍니다. 시판을 올려주어도 되는데요, 휘핑크림과 설탕만 있으면 넉넉하게 만들수가 있어요. 휘핑크림 100g과 설탕 10g으로 10:1의 비율로 넣어준 후 휘핑기로 단단해질 때까지 휘휘 빠르게 저어줍니다.

이렇게 그릇을 들었을때 생크림이 떨어지지 않으면 되어요. 차가운 상태에서 휘핑을 해야 잘 되고 너무 오래하면 분리 현상이 있을 수 있으니 이것만 주의하시면 되어요.

생크림을 만드는 사이에 식빵이 노릇노릇 맛나게 구워졌어요. 에어프라이어 요리로 요대로 뜯어먹어도 맛난 간식이 되지요. 겉바속촉의 통식빵 구워진 고소한 냄새가 완전 코를 자극하네요.

잘 구워진 통식빵에 생크림 얹어주고 아이스크림을 올리고 아몬드슬라이드도 흩뿌려 주었어요. 시나몬가루나 메이플시럽을 더해도 좋지요.

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등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2024-03-04

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