취나물밥과 양념간장

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재미마미

취나물밥과 양념간장

맛있고 영양 넘치는 건나물밥

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념간장]

노하우

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▶ 참기름 보관법

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충분히 불린 취나물을 건져 물과 함께 넣어 20분 이상 뚜껑 덮고 삶는다.

불을 끄고 10분쯤 두었다가 건져내어 물기를 짠 후 국간장과 현미유에 버무려준다.

압력밭솥에 불린 쌀: 물 비율을 1:0.7 정도로 맞춘다. 버섯, 무, 당근을 굵게 채썰어 넣는다.

준비한 취나물을 얹고 취사한다.

취사가 끝나면 들기름이나 참기름을 두르고 밥을 뒤적인다.

양념간장을 곁들여낸다.

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등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2024-03-03

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#취나물밥 #취나물 #건취나물 #건나물 #나물 #밥 #표고버섯 #무 #당근 #양념간장

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