시금치 무침 / 시금치 고추장 무침

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두루뭉술

시금치 무침 / 시금치 고추장 무침

시금치를 한 보따리 친구가 줘요!!
국끓이고 도 남아 무침해요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 시금치
2줌 구매
고추장
1테이블스푼 구매
참기름
1.5테이블스푼 구매
매실액
2테이블스푼 구매
마늘
2쪽 구매
고춧가루
2테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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시금치는 큰 볼에 물 가득 채워넣고 잠시 담가둬요.
흙이 잘씻겨 나가게~~
깨끗이 씻어 물기제거 후, 큰 볼에 담아요.
전기포트에 물끓여
시금치위로 뿌려줘요!!
고루 데쳐지게 5~8분? 정도 둬요.
찬물샤워하고
두 손으로 꼭 짜요!!
숭덩숭덩썰어 볼에 담고
양념들 넣어 조물조물, 살살살 비벼 무침해요~~

힘없이 살살살~~

담아내요.
먹어보고 마지막 간하기 하세요.
통깨 솔솔~

: 고추장 한번에 넣지 말아요.
짜거나 할 수 있으니
먼저 반만 넣고 무침하면서 간보기~
조절하면서 추가해요!!!

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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