간단한 국 순두부김치국/김치순두부

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간단한 국 순두부김치국/김치순두부

추운 겨울날.. 뜨끈하게 먹으면 좋은 순두부김치국 레시피 알려드릴게요^^*
재료도 간단하고 레시피도 쉬워 누구나 쉽게 끓여 먹을 수 있는 간단한 국입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
신김치
200g 구매
대파
1/2개 구매
멸치
1줌 구매
물
1L 구매
멸치액젓
1스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
맛술
2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

순두부는 봉지 벗겨 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

신김치는 먹기 좋게 가위질 몇번 해 주세요~

파는 송 송 썰어 주시구요~

냄비에 물 넣고 멸치 한줌 넣고 15분 정도 끓인 후
멸치는 건져내고 신김치를 넣고
5분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

김치 넣을때 김칫국물도 꼭 같이 넣어 주세요!

적힌 분량의 액젓, 국간장, 맛술, 황설탕을 넣고
5분 정도 더 끓여 주세요~

액젓 대신 참치액도 좋고 황설탕 약간 넣어 주면
쓴맛도 잡아 주고 조미료 역할을 해 줘 감칠맛이 업 된답니다

순두부 넣고 후루룩 한번 끓여 오르면
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 후
파와 후추 약간 톡톡해 주세요~

순두부는 따로 썰 필요 없이 그대로 넣고
숟가락으로 대충 자르면 됩니다

한소끔 후루룩 끓여 주면 순두부김치국 완성!

끓이는 중간 중간 떠오르는 거품은 걷어내 주세요

: 기호에 따라 다진마늘 약간 추가해도 됩니다

순두부김치국 관련 상품

등록일 : 2022-01-21 수정일 : 2022-01-21

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#순두부김칫국 #순두부김치국 #김치순두부 #순두부 #김칫국 #김치국 #순두부국 #국 #김치요리 #신김치요리

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