‘간장연어장’ 만들기~!맥주, 와인안주로 딱! 달임물 황금레시피^^생연어 요리

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판교맘’s누구나집밥

‘간장연어장’ 만들기~!맥주, 와인안주로 딱! 달임물 황금레시피^^생연어 요리

그냥 밥반찬으로 드셔도 좋고~ 맥주, 와인과도 잘 어울려요^^

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

생연어
500g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
레몬
1/2개 구매

[달임물]

간장
150ml 구매
청주
50ml 구매
물
300ml 구매
다시마
1장 구매
대파
2대 구매
통마늘
4개 구매
설탕
2T 구매
가쓰오부시
1줌 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 간장150ml,

청주50ml,

물300ml,

다시마(5*5cm)1장,

대파2대,

통마늘4개,

설탕 2T를 넣어 끓어 오르면,

강불

5분간 더 끓어주시고,

약불

불을 끄고 가쓰오부시 1줌을 넣어 5분간 우려주셔요.

든 재료는 모두 건지고, 달임물은 한김 식혀! 냉장실에 넣고, 달임물이 차가워지면,

생연어500g,

양파1/2개,

청양고추2개,

홍고추1개,

레몬1/2개를 썰어

간장물을 부은 뒤,

냉장실에서 하루간 보관했다 꺼내드시면 됩니다.

와~간단하지만~맛은 최고예요!!

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #연어의_효능
1. 뇌세포 발달(오메가 3)
2. 노화 방지(비타민 A, E)
3. 다이어트(고단백 저칼로리)

간장연어장 관련 상품

등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-05-26

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

오레오가레오 2022-02-17 12:23:15

그대로 따라했더니 맛있게 잘 되었네요~감사합니다^^

댓글 2

#간장연어장 #생연어활용 #연어장달임물

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