단짠의 고구마카레~아이들이 완전 좋아해요!!

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왕눈이의맛있는이야기

단짠의 고구마카레~아이들이 완전 좋아해요!!

달콤한 고구마로 단짠의 매력으로 만들어본 유아,어린이전용카레입니다!!

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
카레용 등심
350g 구매
햄
1덩이 구매
카레가루
1봉지 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
소금
3~4꼬집 구매
스테비아 설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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바본드카레가루를 물반컵만 넣고 잘 풀어주세요

고구마/양파/당근/햄을 작게 깍둑썰기해서 준비해주세요
다른채소나 버섯은 개인취향껏 추가하세요

돼지고기 카레용으로 준비했어요

팬에 해바라기유를 넣고 고구마/당근자른것을 넣고 센불에서 2~3분을 볶아주시다가 돼지고기를 넣어주시고

양파/햄자른것을 넣고 소금2~3꼬집을 넣고 양파가 살짝 투명해지도록 2~3분을 휘리릭 볶아주시다가 재료가 살짝잠길만큼 물을 부어주신후 끓여주세요

끓어오르면 풀어둔 카레가루를 고루 부어주시고 가스불을 중약불로 낮추시어 살살 섞어주고 끓여주세요

저는 감자대신 고구마를 넣어서 달콤한 카레를 위해서 흰설탕대신 스테비아설탕을 넣었어요
*설탕넣는것은 취향껏 넣고 빼고 하시면 되세요

저는 아이들을 위해서 초록색으로 보이는것은 일부러 뺐네요ㅎ 그래서인지 달콤해서인지 밥한그릇씩 뚝딱! 비벼서 김치랑 잘먹어주네요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

고구마카레 관련 상품

등록일 : 2022-01-15 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#바몬드카레 #초간단 #초스피드 #유아어린이반찬 #메인반찬 #한그릇음식 #간단덮밥

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