Name: 감자채볶음 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 8개; 적양파 1/2개; 스팸 1/4개; 다진마늘 1큰술; 식용유 3스푼; 소금 1.5스푼; 후추 1스푼

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2,067

햐야신스

감자채볶음 만드는법

스팸 넣어 밑반찬으로도 좋은 감자채볶음 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
8개 구매
적양파
1/2개 구매
스팸
1/4개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
식용유
3스푼 구매
소금
1.5스푼 구매
후추
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 채썰어 뜨거운물에 10분정도 담궈줘요.
손으로 한번씩 만져봐서 약간 익었다 싶을 때 건져주시면 되요.
담궈두면 전분도 빠지면서 덜 부서지고 타지 않더라구요.
뜨거운물에 담궈두면 감자를 볶는 시간을 줄일 수 있어서 좋아요.

스팸은 먹기좋은 크기로 썰어주고 너무 얇게 썰어주면 부서질수 있으니 약간 두께감있게 썰어주세요.
스팸은 그냥 사용하셔도 되고 저처럼 한번 뜨거운물 부어 기름기 제거 해주셔도 좋아요.

적양파 채썰어서 준비했어요.
적양파가 없다면 일반 하얀양파 사용하시면되요.
저는 냉파할겸 적양파 남은게 있어서 이용했어요.

식용유 1스푼넣고 다진마늘넣고 먼저 살짝 볶아줬어요.

건져낸 감자채를 먼저 넣어 볶아줘요.
이때 소금이랑 후추로 간을 해줘요.
소금이랑 후추는 입맛에 맞게 조절 가능하세요.

감자를 좀 볶다가 식용유를 추가해서 볶아주세요.
기름이 너무 없으면 탈수 있거든요.
중간에 양파와 스팸을 넣고 같이 볶아줘요.

: 채썰은 감자는 뜨거운물에 담궈 전분기를 빼주시고 볶는 시간을 줄이기 위해 살짝 익혀주세요.
기름은 중간중간 넣어주며 눌러 붙지 않도록 볶아주세요.
소금과 후추는 입맛에 맞게 더 넣거나 빼거나 해주세요.

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등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#감자채볶음 #스팸감차재볶음 #감자요리 #스팸요리 #밑반찬 #간단한반찬

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