크림치즈호두빵 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,111

상품목록

츄츄맘

크림치즈호두빵 만들기

요즘들어 계속해서 베이킹을 하고 있는데 이번에는 제가 평소에도 많이 좋아하는 크림치즈호두빵을 만들어 보았어요

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

[빵 속재료]

크림치즈
160g 구매
슈가파우더
1큰술 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 빵을 만들기 위해 가루류 먼저 섞어줄거에요 강력분을 볼에 담고 3개의 홈을 파준 다음 각각 설탕 30g과 드라이이스트 5g 소금 2g을 넣어 각각 강력분과 섞어주다가 나중에 같이 혼합해주세요

가루류가 전부 섞였으면 물 100ml를 넣고 계란 1구를 넣어 반죽을 잘 섞어주세요 반죽이 어느정도 섞였으면 미리 실온에 두었던 버터 15g을 넣어 15분 동안 충분히 반죽을 해주세요

완성된 반죽 위에 랩을 씌워놓고 50분동안 발효를 해주세요 발효를 하면 1.5 배에서 2배까지 부풀어올라요

부풀어오른 반죽의 공기는 다시 반죽을 하여 충분히 빼주고 호두 한줌을 넣어 같이 반죽을 해주세요

호두와 함께 반죽을 했다면 반죽을 두개로 나누어 밀폐된 곳에 놓고 15분동안 실온에 중간발효를 해주세요

중간발효를 하는동안 빵 속에 들어갈 크림치즈를 만들건데요 크림치즈 160g에 슈가파우더 1큰술을 넣어 잘 섞어주세요

중간 발효가 끝나면 반죽을 꺼내서 가로로 길게 30cm 정도 되는 길이로 반죽을 밀어주세요

가장자리 부분을 빼고 크림치즈를 넉넉하게 발라주세요 아랫부분부터 반죽을 돌돌 말아 반죽이 만나는 끝 지점은 꼬집어서 마무리해준 후,

반죽의 한쪽은 나팔 모양처럼 벌려주고 한쪽은 약간 오므려서 안쪽으로 넣어 동그랗게 도넛 모양으로 만들어줍니다 역시 이음새는 꼬집어 주면서 잘 연결시켜주세요 동글동글 모양이 잘 나올 수 있도록 가볍게 다듬어주고

가위를 이용해 테두리를 잘라 모양을 내주면 2차 발효 준비 완료!

2차발효를 30분정도 하면 이렇게 부풀어 오르는데요 여기서 끝이 아니라

계란물을 빵 겉면에 충분히 발라주고 오븐에 구워줄거예요 180도로 예열된 오븐에 15분 동안 구워주면 됩니다

너무나 맛있게 잘 구워진 크림치즈호두빵이 완성되었어요!

: 버터와 계란, 크림치즈는 미리 실온에 두어줍니다

크림치즈호두빵 관련 상품

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

댓글 0

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(493)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(56)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.