굴국 홍합국물로 더욱 시원하게

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굴국 홍합국물로 더욱 시원하게

굴국해먹고 난 굴이 있어서 홍합이랑 끓여봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
홍합
1대접 구매
배추잎
2장 구매
냉이
1줌 구매
물
1200ml 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다시다
약간 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
국간장
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

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조리순서Steps

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홍합은 이물질을 제거후 바락바락 문질러 깨끗이 씻어 주세요.

굴은 물에 굵은 소금을 한큰술 풀어 살살 흔들어 씻은후 하나씩 흐르는 물에 씻어 주세요.

냉이는 칼로 뿌리를 다듬고 누렇게 뜬잎은 떼어 주세요.

홍합을 끓여서 홍합은 건져내고 국물에 냉이랑 굴을 넣고 끓여 주세요.

국간장,맛술,참치액,고춧가루,다진마늘,청양고추잘게썬것,대파 송송 썬것을 넣어 주세요.

다시다약간,멸치액젓도 넣어요.홍합살도 발라 국에 넣어요.

보글보글 끓여 주면 시원한 굴국 완성이예요.

통통한 굴도 건져먹고 홍합도 먹고 냉이도 먹고 맛있네요.

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등록일 : 2021-12-14 수정일 : 2021-12-14

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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