Name: 쉽게 만드는 돼지고기 김치찜 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀뜨물 800ml; 돼지고기 앞다리살 700g; 묵은지 1/2포기; 양파 2개; 파 3쪽; 멸치액젓 1T; 고춧가루 3T; 된장 1T; 간마늘 2T; 설탕 1T; 된장 1T

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평범한흔남

쉽게 만드는 돼지고기 김치찜 레시피

집에서도 간편하게 만들 수 있는 돼지고기 김치찜 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하시고, 재료 준비 해주세요.

돼지고기는 앞다리살 사용 했습니다.
잡내 제거하기 위해서 설탕물에 20분 정도 재워놨어요.

그 사이 파 손질 해주세요.

파 손질법 레시피

양파도 손질해 주시구요.

양파 손질법 레시피

돼지고기 앞다리살 700g을 큼지막하게 잘라줬습니다. 너무 통이면 오래 끓여야 되서 3~4cm 정도 두께로 썰었어요.

신김치 반 포기 옆에 통으로 넣어주세요.
김치찜 들어가는 김치는 큼지막하게 먹는게 포인트니까요.

그 위에 간마늘 2T 넣어주세요.

된장 1T 넣습니다.

설탕도 1T 입니다.

고춧가루는 3T 넣었어요. 매콤하게 드시고 싶은 분들은 더 넣어도 무방합니다.

멸치액젓 1T 넣습니다.

그리고 나서, 썰어둔 파와 양파를 모두 넣어주세요.

마지막으로 쌀뜨물 800ml 부어주세요.

보글보글 끓기 시작하면
불을 중불로 바꿔서 40분 정도 끓였습니다.
그리고, 먹기 좋게 그릇에 담아주면 끝!
정말 보들보들한 고기의 김치찜을 맛볼 수 있어요~

: 고기 잡내 및 핏물 제거를 위해서 사전에 설탕물 혹은 쌀뜨물에 담궈 놓으면 좋습니다.

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-10

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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