냉이된장국 콩나물 넣으면 구수하고 시원해

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티라미슈

냉이된장국 콩나물 넣으면 구수하고 시원해

겨울냉이가 나와서 맛있게 끓여 봤어요.
구수하고 향긋해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
1줌 구매
콩나물
1줌 구매
멸치육수
800ml 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/3큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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물800ml에 멸치,다시마 를 넣고 육수를 내 주세요.
전 이혜정의 시크릿코인이랑 다시팩을 썼어요.

냉이는 잔뿌리를 제거 하고 누렇게 뜬잎은 떼어 내고 잎 밑에도 칼로 긁어내서 다듬어 주세요.

줄기가 너무 긴것은 잘라주고
잎이 무성한것은 반으로 잘라 주세요.

찬물에 흔들어 여러번 씻어 주세요.

멸치육수에 된장 1큰술을 풀어 주세요.

콩나물한줌,냉이한줌을 넣어 주세요.

국간장, 마늘, 고춧가루, 대파도 송송 썰어 넣어 주세요.

거품은 국자로 떠내어 버려 주세요.

구수하고 시원한 된장국 완성이예요.
콩나물을 넣어서 시원해요.

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2021-12-04 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

monga 2021-12-13 16:43:16

맛있어요^^레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2021-12-15 08:55:47

감사합니다. 좋은하루 되세요^^

댓글 0

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