고창의 맛, 디저트편 - 땅콩휘낭시에, 홈메이드팝시클

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고창의 맛, 디저트편 - 땅콩휘낭시에, 홈메이드팝시클

고창에서 자란 농산물로
디저트도 더욱 건강하게!

고소한 휘낭시에와 새콤달콤 팝시클로
우리집 멋진 홈카페를 만들어보세요.

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2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[땅콩휘낭시에]

[블루베리요거트팝시클]

생크림
150ml 구매
요거트
200ml 구매
꿀
50g 구매
냉동블루베리
100g 구매

[복분자오렌지팝시클]

복분자원액
150ml 구매
물
300ml 구매
꿀
50g 구매
오렌지주스
300ml 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 블루베리 보관법

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[땅콩휘낭시에] 볶음땅콩과 전분가루를 곱게 갈아요.

버터를 갈색이 될 때까지 태우고 체에 한 번 걸러요.

볼에 달걀 흰자, 설탕, 꿀을 넣고 거품기로 섞어요.

거품기 , 볼

박력분, 블루베리가루를 체 쳐서 넣고 거품기로 섞어요.

볶음땅콩가루를 넣어 섞고, 태운 버터를 조금씩 넣어가며 완전히 섞어요.

냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜요.

버터를 바른 틀에 짤주머니로 반죽을 2/3만큼 채워요. 반죽 위에는 땅콩분태를 뿌려요.

200도로 20분 예열한 오븐에 12 ~ 13분 구워요.

[블루베리요거트팝시클] 볼에 생크림을 넣고 핸드믹서로 묽게 휘핑해요.

핸드믹서 , 볼

요거트를 넣고 섞어요.

냉동블루베리를 살짝 으깨 넣어요.

아이스크림 틀에 채우고 냉동실에 하루 얼려요.

틀과 분리해요.

[복분자오렌지팝시클] 복분자원액, 물, 꿀을 섞어 아이스크림 틀 1/2분량만 채워 냉동실에 얼려요.

얼린 복분자물에 오렌지주스를 부어 다시 얼려요.

틀과 분리해요.

휘낭시에 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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#휘낭시에 #홈베이킹 #제빵 #디저트 #팝시클

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