초간단 어묵반찬 어묵버섯볶음

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쿡따라

초간단 어묵반찬 어묵버섯볶음

어묵볶음에 버섯 넣어 봤는데 극강의 쫄깃한 식감과 맛이 느껴져 좋더라구요~
초간단 어묵반찬 버섯 넣은 어묵볶음 소개해 드릴게요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우람 버섯
2개 구매
사각어묵
1장 구매
당근
20g 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
물
1/3컵 구매
물엿
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

버섯, 어묵, 당근은 먹기 좋게 비슷한 크기로 썰어 주세요~

어묵은 끓는 물에 한번 데쳐 주면 기름기와 첨가물이 제거 된답니다

팬에 적힌 분량의 양념 간장, 물엿, 황설탕,
물, 식초, 식용유를 넣고 설탕이 녹도록
양념을 바글 바글 끓여 주세요~

양념이 끓으면 어묵을 먼저 넣어 주세요~

버섯도 넣어 주시구요~

우람버섯 대신 새송이버섯이나 표고버섯,
양송이버섯등 집에 있는 버섯 넣고 만드시면 됩니다

당근도 넣고 볶아 양념국물이 다 조려지면
불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 넣고
한번 뒤적거려 섞어 주면 어묵버섯볶음 완성!

오래 볶을 필요도 없고 양념국물이 다 사라질때까지
3~5분 정도만 볶아 주면 되는 초간단 밑반찬입니다

: 매콤한 맛 추가하고 싶으면 땡초도 1개 썰어 넣고 볶아도 좋습니다

어묵버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2021-11-24

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#어묵볶음 #버섯볶음 #어묵버섯볶음 #버섯어묵볶음 #버섯 #밑반찬 #밥도둑 #간단반찬 #반찬

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