Name: #데리야끼고등어덮밥#노르웨이고등어
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1마리; 대파 1대; 양파 1개; 다진마늘 1/2숟가락; 올리고당 1바퀴; 후춧가루 약간; 굴소스 1숟가락; 간장 3큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1/2숟가락; 물 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

961

심킹카

#데리야끼고등어덮밥#노르웨이고등어

특별한 한그릇
달달 짭조름 품격있는 고등어덮밥
아이들도 한그릇 뚝딱
어른들도 한그릇 뚝딱뚝딱
입맛없을 때 최고의 한그릇 이랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
올리고당
1바퀴 구매
후춧가루
약간 구매

[데리야키소스]

굴소스
1숟가락 구매
간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1/2숟가락 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

식품 안전 마크 씨푸드프롬 노르웨이 고등어 한마리를 준비해주세요.

가시 없는 순살 고등어 한마리를 달군팬에 올리고 후춧가루 톡톡 해주세요.

뚜껑을 덮고 중약불에서 약 3~4분 정도 구워주세요.
뚜껑을 열고 뒤집은 다음 3~4분 바삭 노릇하게 구워주세요.

팬에 다진파, 채썬 양파, 다진마늘 반숟가락을 넣어주세요.

굴소스 1숟가락, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 반숟가락을 넣어주세요.

물 100ml(종이컵 1잔)을 붓고 중약불에서 끓여주세요.

보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 올리고당 한바퀴만 넣어주세요.

잘 구워진 고등어를 넣어주세요.

고등어에 양념이 잘 스며들도록 소스를 끼얹어가면서 졸여주세요.

따뜻한 밥 위에 데리야키고등어를 올려주면 든든 한끼 완성^.^

고등어덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

포토 리뷰 1

요리 후기 1

송광식 2024-09-09 07:35:23

양파만 넣고 해도 괜찮네요! 진간장으로 했더니 좀 짜서 다음엔 간장 1개 줄여서 넣으려고요.

#노르웨이고등어 #고등어요리 #고등어 #고등어덮밥 #데리야키 #데리야키덮밥 #한그릇 #브런치 #아이밥 #초간단

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(259)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(163)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)