시원하고 칼칼한 김치콩나물라면 끓이는법

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햐야신스

시원하고 칼칼한 김치콩나물라면 끓이는법

먹고 남은 콩나물 어떻게 이용할까 하다가 라면에 넣으면 좋겠다 싶어 시원한 라면 끓여봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
물
550ml 구매
익은김치
95g 구매
콩나물
108g 구매

[양념]

고추가루
0.5스푼 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물 550ml넣고 콩나물을 먼저 삶아줬어요.

삶아진 콩나물은 건져내서 물기를 빼줬어요.

물에 익은 김치와 건야채 먼저 넣고 끓여줬어요.

콩나물 삶아낸 물을 버리지 않고 그 물에 라면을 끓여줘요.

물이 팔팔 끓어오르면 라면과 스프를 넣고 끓여줘요.

면이 꼬들꼬들 익어가면 고추가루 0.5스푼 넣어줘요.

칼칼함을 위해 저는 약간 매운고추가루라서 0.5 스푼 넣었고 기호에 따라 고추가루는 추가하시면 되요.

완성된 라면을 그릇에 담고 삶아 놓았던 콩나물을 올려주면
시원 칼칼한 라면 완성입니다.

: 콩나물은 식감을 위해 먼저 삶아내서 건져주고 콩나물 삶은 물은 육수처럼 사용해요.
그럼 더 시원하고 맛있어요.
삶은 콩나물은 마지막에 고명처럼 올려주면 맛있어요.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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#라면 #김치콩나물라면 #초간단 #건강라면 #혼밥

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