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선영아요리해♡

닭가슴살 곰돌이 카레라이스 만들기

고형카레에 우유와 케첩을 넣고 부드럽고 맛있는 카레를 귀여운 곰돌이모양으로 만들어 주었어요 ~^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.

고형카레대신 가루카레는 100g 한봉지 사용하시면 됩니다.

닭가슴살은 먹기 좋게 썰어서 맛술1수저, 후추약간, 소금약간을 넣고 섞어둡니다.
야채는 먹기 좋게 썰어주세요.

버섯이나 파프리카 애호박 등등..어떤 야채도 좋아요.

달군 팬에 버터1수저, 식용유 1수저를 넣고 감자와 당근을 먼저 볶아줍니다.

버터를 넣으면 풍미가 깊어져요.

어느정도 볶아주다가 양파를 넣고 볶아주세요.
닭가슴살을 넣고 닭가슴살이 완전히 익을 정도로 볶아줍니다.
물 550~600ml 와 우유 1컵(종이컵)을 넣고 끓여줍니다. 후추도 톡톡 넣어주세요.
고형카레를 넣고 잘풀어서 끓여주세요.

가루카레는 미리 물에 잘 풀어서 넣어주시면 됩니다.

어느정도 끓어오르면 중약불로 줄이고 케첩을 한수저 넣어 줍니다.
약불에 적당한 농도가 나오도록 졸여주세요.

너무 졸아서 짤 경우 물으르 조금 추가해 주세요. 카레마다 염도나 맛이 달라서 간을 보며 맞춰주셔야 해요.

곰돌이 얼굴과 몸통을 통통하게 만들어 주고 눈과 귀도 만들어 주세요.
카레를 올려서 완성~!! 맛있게 드세요.

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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