다시마쌈 양념장 황금비율로 쌈다시마 만들기

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다시마쌈 양념장 황금비율로 쌈다시마 만들기

맛있는 다시마쌈 양념자을 만들어 염장한 다시마를 씻어불리서 쌈을 싸먹으면 밥 두 공기는 뚝딱이에요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[다시마쌈 재료]

염장된 다시마
1팩 구매
소금
1t 구매

[다시마쌈 양념장 재료]

까나리액젓
1T 구매
물
3/4T 구매
고춧가루
1T 구매
다진 마늘
1T 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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소금이 뿌려진 염장된 다시마를 한 팩이나 한 묶음 준비해주세요.

쌈다시마를 물에 깨끗이 2~3번 헹궈서
찬물에 20분 정도 담가주세요.

다시마를 씻으실 때 힘을 조금 줘서 바락~바락~씻어주면 불순물과 바다 비린내를
없앨 수 있어요.

다시마를 찬물에 담근 20분 동안 다시마쌈 양념장을 만들어주세요.
까나리액젓 1T, 물 3/4T, 고춧가루 1T,
다진 마늘 1T, 청양고추 1개(다진 거)을
양념장 그릇에 넣고 잘 섞어주시면 다시마쌈 양념장이 완성됩니다.

20분 동안 불린 다시마를 한 번 헹군 후
끓는물에 소금 1t 을 넣고 15초간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

채반에 담아 물기를 빼준 뒤 도마에 놓고 다시마 쌈 싸 먹기 좋은 크기로 잘라주시면
완성됩니다.

: 만들어진 양념장을 다시마쌈에 조금씩 밥과 함께 올려 먹으면 정말 맛있어요.^^

쌈다시마 관련 상품

등록일 : 2021-10-24 수정일 : 2021-10-26

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포토 리뷰 2

요리 후기 5

이나333 2023-07-16 21:10:58

너무 맛있게 잘 먹었어요!! 현미밥이랑 같이 먹으면 다이어트에도 도움 될 거 같아요

쉐프의 한마디2024-05-21 21:53:49

양념장을 생김에 싸먹어도 맛있어요~^^

강숑 2022-02-20 07:53:49

와 소스 대박이에요... 밥한공기가 뭡니까 2그릇 이상은 뚝딱입니다❤

쉐프의 한마디2024-05-21 21:53:36

양념장을 생김에 싸먹어도 맛있어요~^^

둥둥둥둥이 2023-03-21 20:53:38

양념이 너무 맛있어용! 매번 해 먹는 양념입니당

쉐프의 한마디2024-05-21 21:53:25

양념장을 생김에 싸먹어도 맛있어요~^^

여봉이봉봉 2024-05-11 06:57:52

쌈장이즈 제이엠티 레츠고~~!!

쉐프의 한마디2024-05-21 21:54:14

양념장을 생김에 싸먹어도 맛있어요~^^

전지현 2021-11-10 22:45:35

여러번 만들어 먹었어용.

쉐프의 한마디2021-11-11 08:57:02

어머~! 감사합니다.^^

댓글 2

#다시마쌈 #염장다시마 #다시마양념장 #다시마쌈양념장

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