Name: 간장깻잎장아찌...
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 180장; 간장 3컵; 물 2컵; 매실청 1/2컵; 설탕 2컵; 소주 1/2컵

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2,017

행복한미야미니맘

간장깻잎장아찌...

밑반찬으로..
고기 구워 쌈싸 먹을때도 맛있게 드실수 있는 단짠 깻잎장아찌 만드는 레시피 입니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
180장 구매

[양념]

간장
3컵 구매
물
2컵 구매
매실청
1/2컵 구매
설탕
2컵 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은

흐르는 물에 깨끗이 씻어

물기를 빼요.

냄비에 간장 3컵

물 2컵

설탕2컵

매실청 1/2컵

소주 1/2컵을 넣어

팔팔 끓여요.

통에 깻잎을 차곡처곡 담고

간장물을 부어요.
깻잎이 잠길정도로 부어요.

누름독으로 눌러주고

뚜껑을 덮어 실온에서 하루 이틀 놔둬요.

누렇게 변하면
냉장보관 하고 드시면 됩니다.

: 새콤한거 좋아하시면 식초를 넣으시면 됩니다.

간장깻잎장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-10-22 수정일 : 2021-10-22

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#간장깻잎장아찌

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