HACCP 무화과 꼬막구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173

상품목록

answer

HACCP 무화과 꼬막구이

여름이 끝나기가 무섭게 갑자기 날씨가 많이 추워졌네요. 환절기에 간단한 요리로 몸과 마음을 챙겨보시면 어떨까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요
HACCP 인증제품 - 올리브유, 꼬막 통조림, 크림치즈

무화과는 먹기 좋게 썰어줍니다. (반 개는 나중에 양념에 들어갈 예정이에요)

꼬막 통조림은 체에 받쳐 물기를 빼 주세요

물기를 뺀 꼬막은 레몬즙을 살짝 뿌려 냉장고에 잠시 재워주세요.

살짝 녹인 버터 2.5g(1/4큰술)과 다진마늘, 올리브유 1큰술, 발사믹 식초 0.5T, 파슬리, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

분량의 양념에 무화과 반개를 손으로 으깨서 넣어주세요.

양념에 들어가는 무화과는 껍질을 빼고 넣어주시면 더 부드러운 양념이 돼요.

재워둔 꼬막에 양념을 넣고 무쳐주세요.

꼬막의 물기를 살짝 짜서 넣어주시면 더 깔끔해요

달궈진 후라이팬에 버터 2.5g과 올리브유 1큰술을 둘러주세요.

약불

버터와 기름을 두른 후라이팬에 양념된 꼬막과 월계수잎을 넣고 물기가 없어질 때 까지 졸여주세요.

중불

월계수잎을 넣어주시면 좀 더 깔끔한 맛이 나요

볶아진 꼬막을 그릇에 옮겨 주세요. (내열그릇 필요)

그라탕기 , 도자기 등 오븐 사용 가능한 그릇으로 준비 해 주세요

손질해 둔 무화과를 꼬막볶음 주변에 둘러놓고, 아까 남은 올리브유 약간, 버터 약간, 발사믹 식초 약간을 살짝 녹여서 묽게 만들어준 뒤 (전자렌지 30초) 손질해 둔 무화과에 발라주세요.

전자레인지

꼬막 손질법 레시피

버터양념을 바른 무화과와 꼬막볶음을 그릇 째로 에어프라이어에 구워주세요. (오븐 대체 가능)

에어프라이어

180도 15분

그릇이 따뜻해야 먹을 때 더 맛있어요

잘 구워진 꼬막에 올리브유 1큰술을 둘러주세요.

꼬막 부분에만 올리브유를 빙 둘러주세요.

크림치즈 2개를 준비해주세요

그릇이 뜨거우니 주의하세요!

크림치즈를 손으로 작게 뜯어 무화과 꼬막구이 위에 올려주시고, 파슬리를 올려 내면 완성입니다.

그릇이 뜨거우니 주의하세요!

: 드실 때 무화과, 꼬막, 치즈 한 점씩 삼합으로 드시면 더 좋아요

무화과꼬막구이 관련 상품

등록일 : 2021-10-17 수정일 : 2021-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#무화과 #와인안주 #힐링 #가을 #혼술 #초간단 #칼슘

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(231)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(391)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(67)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(23)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(90)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.