청국장찌개 구수하니 언제나ok!!

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청국장찌개 구수하니 언제나ok!!

청국장찌개는 언제 먹어도 좋은데요

오랜만에 끓였더니

인기만점~~ ㅎㅎ

밥 비벼서 아~~주 맛나게 먹는

청국장찌개 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1~2잎 구매
건표고버섯
2개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
집된장
1.5T 구매
쌀뜨물
2컵 구매
다시마
1조각 구매
두부
1/2모 구매
청국장
250g 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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배추김치는 속 털고
잘게 썰어 줍니다
직접말린 건표고버섯도 넣어주고
오늘은 쌀뜨물로 끓일게요
표고버섯은 따로 불리지 않고 사용 했어요
건조 심하게 되어있으면
불려서 사용해야 됩니다
저는 며칠 전에 말린 것이라 바로 사용 했어요

애호박은 깍뚝썰고
양파도 비슷한 크기로 썰었어요
집된장까지 풀어주고
끓입니다
다시마도 넣었어요

청국장찌개라고 했는데
청국장은 안 넣고 된장풀어 끓이니
이상타 싶으시쥬? ㅎㅎ
다시마는 지금 건져요

보글보글 끓으면
청국장 넣어 줍니다
잘 풀어주고
두부, 다진마늘, 청양고추넣어요

한 소끔 끓여 마무리 합니다

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-10-17 수정일 : 2021-10-18

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레시피 작성자About the writer

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