오징어순대 레시피 만두소로 만든~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,141

상품목록

이태원단발여사

오징어순대 레시피 만두소로 만든~

다짐육 대신 왕만두 소를 두부와 함께 섞어서
오징어 순대를 만들어 봅니다.
특별한 날,손님접대,술 안주로 좋겠죠!

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

총알 오징어
4마리 구매
왕만두속
4개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
부추
6대 구매
표고버섯
1개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

다진 마늘
1Ts 구매
소금
1ts 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

총알 오징어를 속을 빼내고 다리를 떼어
낸 후에 깨끗이 씻어 주세요.
(일반 오징어 1마리로 가능)

총알 오징어

내장을 깨끗이 빼 주세요.

집에 있는 채소를 활용하여 곱게 다져
주세요.부추 4줄기, 양파1/4,표고버섯1,
당근 약간,붉은 파프리카

부추,양파,표고버섯

칼 , 도마 , 접시

다양한 채소 활용 가능

볼에 껍질 벗긴 왕만두소4, 두부1/2 꼭
짠것, 다진채소,다진마늘1Ts,소금1ts,
후추 톡톡 하여 골고루 섞어 주세요.

만두소,다진채소,소금,다진 마늘,후추

골고루 섞어 주세요.

오징어 속에 양념한 속을 채워 넣어 주고,
이쑤시개로 열린 입구를 고정 시켜
주세요.(끝부분에 여유를 두고,너무 탱탱하지 않게)

오징어,오징어 속재료

스푼 , 이쑤시개 , 접시

너무 꽉채우면 찔때 터짐 주의

중간 냄비 찜기에 물을 넣고,끓기시작하면,
오징어 순대를 담고 뚜껑을 덮어서 중불에 13분 쪄 주세요.
(큰 오징어는 시간이 더 필요 하겠네요)

오징어 순대

중간불

물이 끓기 시작하면 넣어 주세요.

불른 끄고 한 김을 식힌 후에,가지런히
썰어 주면,그럴듯한 오징어 순대가
완성 되었네요.

오징어순대

칼 , 도마 , 접시

터지지 않게 조심히 썰어 주세요.

: 1. 오징어는 너무 크지 않는 것이 좋음
2. 다짐육대신 만두소로 활용 가능
3.너무 꽉 채우면 속이 터질 수 있음

오징어순대 관련 상품

등록일 : 2021-10-16 수정일 : 2021-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

생생규 2022-01-23 11:31:44

아 두부는 빼고했습니다. 맛은 기가막힌데 자를때가 힘드네요. 만두속이 잘 빠져나와서 문제네요

댓글 0

#오징어순대 #총알오징어 #미니오징어 #시판만두소 #두부 #손님접대 #술안주

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(46)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

오징어볶음 맛보장 레시피

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.