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양고기 찹스테이크 맛있는 양고기를 더 맛있게 먹는 법

양고기 다릿살을 사다가 냉동실에 보관해놨더니, 급할때 한번씩 해먹기 참 좋네요

이번에는 양고기로 찹스테이크를 해먹었봤어요.

소고기로 해먹을 때 맛있게 먹는 레시피인데, 양고기로 먹어도 또 나름의 매력이 있는거 있죠~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고에 있는 자투리 야채들을 모아봤습니다.
송이버섯은 조림 해먹으려고 작은 사이즈를 샀는데요, 큰사이즈 송이버섯 하나 사용하시면 됩니다.
먹기편한 크기로 잘라서 준비합니다.
재료별로 비슷한 크기가 되도록 잘라주세요.
달궈진 웍에 올리브오일 3큰술 두르고 마늘을 먼저 볶습니다.

마늘은 편으로 썰어서 볶아주세요

그 다음에 양파.

향이 중요한 재료들 먼저 볶아낸다 생각하시면 좋아요.

나머지 야채 전부 넣었습니다.
이제 소스를 넣어볼께요.
스테이크소스(혹은 돈가스소스) 1큰술
케찹도 한큰술
설탕 한큰술
식초 1/2 큰술
간장 한큰술

소스를 미리 만들어서 한번에 넣으시는 것이 정석인데, 이렇게 조리하면서 넣어도 괜찮습니다.

휘리릭 볶다가
양고기를 넣었습니다.
후추 톡톡
바질가루로 마무리했습니다.
고기 굽기 정도도 취향껏 해주세요.
단 돼지고기로 하시는 분들은 바짝 익혀야하고요.
소고기나 양고기는 좋아하는 굽기로 하면 됩니다.

등록일 : 2021-10-06 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

영쥐손 2021-10-31 15:35:45

저는 뒷다리살로 해먹었는데 고급스러운 맛이나요 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2021-11-01 14:50:34

뒷다리살로 만들어도 너무 맛있을 것 같아요^^ 따뜻한 댓글 감사드립니다.

뉴냐눈 2021-12-22 20:03:12

맛있어요 양고기 처음 만져보는데 잘된거같아요 감사해요 

쉐프의 한마디2021-12-25 23:49:53

양고기만의 매력이 있죠 :) 댓글 넘 감사드려요. 메리크리스마스~~ ^^

댓글 1
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