Name: [전복요리/미역국]홍양갱의 밤 - 전복미역국
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역; 전복; 국간장 1T; 소금 1/2t; 참기름 2T; 물 1.5L

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홍양갱의밤

[전복요리/미역국]"홍양갱의 밤 - 전복미역국"

전복으로 무얼할지 고민하다
출산하고 난뒤 시어머님이 끓여주신
전복 미역국이 생각나서
저도 한번 도전을 해보았어요.
깔끔하고 맛있는 전복미역국 소개해드려요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 전복을 손질해주세요.
전복을 흐르는 물에 씻은 후 일회용 칫솔로 저는 깨끗하게 긁어주었어요.
그다음 수저로 전복 껍데기와 살을 분리하고 전복 내장을 가위로 도려내고 이빨 부분을 제거해주었답니다.

전복 손질법 레시피

미역도 30분정도 물에 불려주세요.
전복손질하기 전 미역을 불려주시면 좋아요.

미역국에 넣을 전복을 썰어주세요.

냄비에 참기름 2T 두르고 미역을 볶다가 전복 내장도 넣고 같이 볶아주세요.

그다음 물 1.5L를 넣고 끓여주시면 됩니다.
물이 끓어오르면 국간장 1T, 굵은소금 1/2T, 썰어둔 전복 넣고 10분 정도 더 끓여주시면 되요.

중불

고생해서 손질한 전복 미역국이 맛있게 잘 끓여져서 보람된 주말을 보냈답니다.
전복으로 뭐할지 고민되시는 분들 전복미역국 한번 도전해보세요~!
깔끔하게 맛있답니다.

전복미역국 관련 상품

등록일 : 2021-10-03 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

#전복 #미역국 #미역 #전복미역국 #홍양갱의밤 #국요리

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