Name: [광어회덮밥 만드는 법]혼밥 상차림 메뉴로 좋은 광어 한 그릇 요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1인분; 광어 회필렛 80g; 오이 채 약간; 당근 채 약간; 샐러드채소 60g; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 고추장 1큰술; 식초 1큰술; 사이다 1큰술; 매실청 1티스푼; 설탕 1티스푼; 고춧가루 1티스푼; 간마늘 1티스푼

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만다미

[광어회덮밥 만드는 법]혼밥 상차림 메뉴로 좋은 광어 한 그릇 요리

혼밥, 상차림 메뉴로 좋은 광어 한 그릇 요리, 광어회덮밥~!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
광어 회필렛
80g 구매
오이 채
약간 구매
당근 채
약간 구매
샐러드채소
60g 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[양념장]

고추장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
사이다
1큰술 구매
매실청
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
간마늘
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

밥 1인분, 광어회 필렛 80g, 오이채/당근채 약간씩, 샐러드 채소 60g, 양념장, 참기름 1큰술, 통깨 1티스푼

국내산 광어 인증~!!

고추장, 식초, 사이다, 매실청, 설탕, 고춧가루, 간마늘을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

양념장(고추장 1큰술, 식초 1큰술, 사이다 1큰술, 매실청 1티스푼, 설탕 1티스푼, 고춧가루 1티스푼, 간마늘 1티스푼)

광어회 필렛을 썰어 주세요.(Tip.광어회는 신선도 유지를 위해 야채 손질과 양념장 만들기가 모두 끝난 후 손질해 주시면 좋아요.)

광어회 필렛 80g

광어 손질법 레시피

그릇에 밥을 담은 후 오이채, 당근채, 샐러드 채소를 담아 주세요. 광어회를 올리고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. (Tip.양념장과 참기름은 광어회를 올리기 전 밥 위에 담아 주셔도 좋고요.

밥, 광어회, 오이채, 당근채, 샐러드 채소, 통깨

이렇게 초고추장과 참기름을 별도의 종지에 담아 광어회덮밥과 함께 상차림하셔도 좋아요.)

광어회의 쫄깃한 식감과 담백함, 다양한 채소들의 아삭한 식감과 싱그러움, 거기에 매콤새콤달콤한 초고추장의 맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리 광어회덮밥 완성~!!

: 광어회 덮밥은 요리 재료도 요리 과정도 간단해서 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있는 메뉴이고요.
밥 위에 듬뿍 담긴 재료들 만큼이나 정성을 듬뿍 담아 만든 듯한 비주얼로 손님 초대 상차림 메뉴로 선택해 보아도 좋은 메뉴가 될 수 있을 것 같은데요.
일상의 식사 메뉴, 주말, 혼밥, 상차림 메뉴로 선택해 보아도 좋고,
자취생 간단 요리 메뉴로 선택해 보아도 좋은 맛있는 광어회덮밥~!!
맛있고 든든한 밥 메뉴가 드시고 싶으실 때,
국내산 제철 광어로 광어회덮밥을 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.