불 안쓰고 만드는 참치김밥 레시피

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하이디랑

불 안쓰고 만드는 참치김밥 레시피

불을 쓰지않고 만드는 참치김밥은 단촛물에 버무린 초밥과 마요네즈 없이 깔끔하게 맛을 낸 참치와 아보카도를 넣어 상큼하면서도 아주 고소하답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
4장 구매
밥
4공기 구매
참치캔
200g 구매
깻잎
24장 구매
당근
1개 구매
오이
1개 구매
아보카도
1개 구매
단무지
적당히 구매

[양념]

식초
6큰술 구매
설탕
4큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고슬고슬하게 지은 밥 4공기에 단촛물을 넣고 버무려서 식혀줍니다

단촛물: 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술

오이는 채썰어서 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술 넣고 10분간 절여주세요

절인 오이는 삼베주머니에 넣고 물기를 꼭 짜줍니다

단무지는 채썰어서 물기를 짜주세요

당근은 채썰어서 전자레인지에 3분 돌려서 익혀줍니다

전자레인지

아보카도는 1.5센치 두께로 썰어주세요

참치캔은 기름을 제거하고 설탕 1큰술, 진간장 1큰술 넣고 버무려줍니다

참치 통조림은 개봉후 10분간 두어 퓨란 성분을 날려준 후 사용하세요

김의 거친 부분이 위로 가게 놓고 밥을 김의 8부 정도로 얇게 펼쳐주세요

깻잎 6장 밥 위에 올려주고

속재료를 깻잎 위에 올려주세요

참치 먼저 올리고 나머지 재료를 올려주세요

속재료를 깻잎으로 먼저 말아준 다음 김밥을 말면 더 예쁜 김밥이 됩니다

칼로 톱질하듯 살살 썰어주세요

: 참치는 마요네즈 보다는 진간장과 설탕을 넣고 버무리면 훨씬 깔끔한 맛을 낼수가 있답니다.

참치김밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-20 수정일 : 2021-09-21

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#김밥 #참치김밥 #참치김초밥 #불안쓰는요리 #도시락

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