국물이 끝내주는 ㅇㅇㅇ 들어간 참치 김치찌개

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요리조이

국물이 끝내주는 ㅇㅇㅇ 들어간 참치 김치찌개

느끼함을 확실히 잡아주는 칼칼한 떡국떡 들어간 김치찌개 입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치 캔
200g 구매
김치
1/6포기 구매
중멸치
1줌 구매
양파
1/2개 구매
떡
1줌 구매
풋고추
2개 구매
대파
1/3개 구매
물
450ml 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

남비에 김치와 캔참치 물을 넣고 센불에 볶아주세요

간이 안된 구입 김치라서 멸치액젓 1/2T 넣고 원당 1/2T 넣고 섞다가

중멸치 한줌과 물 300ml 넣고 끓여주세요

끓는 동안 야채를 채썰어 주세요

물 100ml 추가하고

끓어오르면 양파를 넣고

떡을 넣고

채썬 풋고추와 참치를 넣고 골고루 섞어주세요 내장 봍은 멸치 머리를 건져내고 끓으면 중불로 줄이고

대파를 넣고 캔 안에 남은 쪼가리 참치에 물을 조금 넣고 긁어 넣고

싱거워서 멸치액젓 1/2T 와 꽃소금 1/2t 넣고

고추가루 1T 넣고 30초 바글바글 끓여주세요
김치의 염도가 다르니 간은 조절합니다

: 참치를 미리 넣고 끓이면 살이 부스러지고 타박해 지니 나중에 넣으세요 떡국 떡도 금방 익어요

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-09-16 수정일 : 2021-09-16

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#참치 #김치찌개 #떡국떡 #김치찌개

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