Name: 감자전.(비 오는 날은 무조건 전이죠~!)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중자 2개; 밀가루 3큰술; 소금 1꼬집; 냉수 1/3컵

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시골할매

감자전.(비 오는 날은 무조건 전이죠~!)

비가 계속 내리는 날 전이 먹고 싶어서 초간단 레시피로 만들어 봤어요^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중자
2개 구매
밀가루
3큰술 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
냉수
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 0.3mm로 얇게 썬다.

볼에 밀가루와 소금을 넣고 한 번 섞어준다.

차가운 물을 조금씩 넣으면서 걸쭉하게 농도를 만든다.

감자 슬라이스를 넣는다.

한 장씩 골고루 반죽을 입혀준다.

팬에 오일을 두른다.

감자반죽을 넓게 펴고,

노릇 노릇하게 구워준다.

접시에 담아서 초간장과 곁들인다.(간장1,식초1,설탕1/2)

: 감자가 얇아야 바삭하고 쫀득한 더 맛있는 전이 됩니다.

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등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-03

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#감자 #감자요리 #감자전 #홍감자 #초간장 #전요리

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