팽이버섯라이스페이퍼조림...

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행복한미야미니맘

팽이버섯라이스페이퍼조림...

유트브 보다신박한 팽이버섯요리에 반해 만들어봤는데 정말 맛있어서 자꾸 만들개 되네요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
라이스페이퍼
10장 구매
실파
2줄 구매
카놀라유
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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팽이버섯은

밑동을 잘라내고

접시에 담아요.

그릇에 찬물 1컵을 붓고 라이스페이퍼를 넣었다 빼

도마에 올려요.

손가락 두께만큼 팽이버섯을 집어

양옆으로 올리고

돌돌 말아요.

가운데를

잘라요.

팬에 기름을 두르고

팽이버섯을 올려

달라붙지 않게 중약불애서
구워요.
숨이 죽을 만큼만 구우면 됩니다.

볼에 고추장1T

간장1T

물엿2T

마늘 1/2T

불닭소스 2T

물 3T를 넣어

잘 섞어

소스가 완성되면

버섯 위에 부어요.

소스가 고루 섞이게

젓가락으로 굴려가며 익혀요.

소스가 졸아들면
불을 끄고

접시에 담아요.

실파 송송 썰어 올려주면 완성 ~

: 사각라이스페이퍼를 사용하셔도 됩니다.

팽이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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