세콤 매콤한 소고기 김치찌개 레시피 소개 드립니다.

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요린남

세콤 매콤한 소고기 김치찌개 레시피 소개 드립니다.

냉동실에 방치된 국거리용 소고기를 활용한 소고기 김치찌개 만들어 봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2포기 구매
소고기국거리
200g 구매
양파
1/2개 구매
고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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해동시킨 국거리용 소고기를 냄비에 넣고 그위에 굴소스와 맛술을 넣어 준다.

물을 조금 부어 약 10분간 중불로 볶아준다.

소고기를 볶는사이 김치도 팬에 올려 5분간 노릇하게 중불로 볶아준다.

구운 김치를 소고기가 있는 냄비에 같이 넣고 물을 적당히 부어 멸치가루 1T를 넣고 강불로 약 10분간 끓여준다.

끓어 오르기 시작할때, 약고추장 1큰술을 넣고 잘 풀어준다.

끓이는 동안 양파를 넣어준다.

끓이는 동안 다진마늘을 넣어준다.

10분 경과후 사과식초 1T, 후추 약간 넣고 고추를 썰어 넣어준후 중불로 약 5분간 더 끓여준다.

끓이는 중 파마산 치즈가루도 1T정도 넣어준다.

5분후 불을 끄고 그릇에 옮겨담는다.

소고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

집에서 주로 요리하는 집밥 쉐프 요린남 입니다

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