Name: [소고기무국 ] 간단요리, 맛있는국, 실패없음, 엄마표집밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 2주먹; 소고기 1주먹; 다진마늘 1t; 참기름 2t; 굵은소금 1t; 국간장 1t

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solsolbarama

[소고기무국 ] 간단요리, 맛있는국, 실패없음, 엄마표집밥

엄마표 집밥의 대표주자!
매우 간단한 무국, 데일리 국으로 강추합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
2주먹 구매
소고기
1주먹 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
(썰었을때 두주먹 분량)

썰어둔 소고기(양지, 또는 국거리용) 한주먹에
참기름 1t를 넣고 중약불에 볶아줍니다.

무국에 들어갈 고기는 너무 두껍지 않게 썰어서 사용하세요.
두꺼우면 오히려 식감이 좋지 않아요.

다진마늘 1t를 넣고 볶아줍니다.

썰어둔 무를 넣고 30초간 볶아줍니다.

무가 잠길만큼 물을 넣고 소금 1t, 국간장 1t를 넣어줍니다.

끓어오르면 위에 둥둥 뜬 불순물을 1-2회 정도 제거해줍니다.
(무가 익으면 완성!)

국은 오래 끓일수록 맛이 좋아요.
급하게 깊은맛이 필요하시면 다시다 쬐금 넣으세요.

맛있게 담아서 냠냠

후추, 대파를 넣어 드시면 훨씬 맛이 좋아요.

: 고기를 볶을때 간을 미리 하지 않아요.
-> 고기가 질겨지는 것을 예방

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등록일 : 2021-07-28 수정일 : 2021-07-28

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레시피 작성자About the writer

solsolbarama

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 5

swift 2021-11-30 20:22:51

최애음식인데 덕분에 맛있게 만들어서 잘 먹었습니다. 감사해요~^^

쉐프의 한마디2021-12-01 09:31:54

소중한 후기 감사합니다

2021-09-16 13:15:07

레시피대로 처음해본건데 맛있네요~^~^ 애들도 잘먹어여

쉐프의 한마디2021-09-16 13:29:50

소중한 후기에 힘이 납니다. 계란찜 레시피도 시간대비 꽤 맛이 좋으니 추천드려요!

양초딩 2021-09-23 20:14:38

아기 주려고 했는데 맛있네요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2021-09-23 21:37:27

소중한 후기 감사해요^^ 맛나보여요♡

ㅁㅂㅂ 2021-08-08 12:07:28

정말 맛있어서 두 번째로 해먹어요

쉐프의 한마디2021-08-08 20:26:34

소중한 후기 감사합니다^^

하뽈 2022-01-13 18:08:33

오 좋아요^^// 국물이진해요

쉐프의 한마디2022-01-14 08:35:05

소중한 후기 감사합니다!!!

전체보기

#소고기무국 #소고기뭇국 #무국 #뭇국 #집밥 #국

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